sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Bolo fudge de chocolate

O meu marido fez anos ontem e ,sabendo que o seu sabor preferido é chocolate, fiz este bolinho bastante cremoso e com intenso sabor a chocolate. Não é um bolo muito grande, mas é muito saboroso. Todos os que o provaram também o aprovaram. 😋😋

As fotos não lhe fazem justiça, mas mesmo assim cá vai a receita:
























Receita ( daqui):

Ingredientes:

300 gr de chocolate ( com 70% de cacau)
200 gr de manteiga

Derreter o chocolate em banho-Maria e depois acrescentar a manteiga. Envolver tudo muito bem.

1/2 chávena de açúcar
4 gemas+ 4 claras em castelo
2 ovos inteiros
umas gotas de baunilha
1/2 chávena de açúcar para juntar às claras
1/4 de chávena de cacau em pó ( usei amêndoa moída)

Juntar o açúcar ao chocolate, depois as gemas, os dois ovos e a amêndoa ( ou o cacau).

Bater as claras em castelo. A meio , juntar o restante açúcar e bater até formar picos brilhantes.

Envolver suavemente as claras na mistura de chocolate.

Untar uma forma de cerca de 20 cm e vazar lá a mistura. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos.

Retirar do forno e deixar arrefecer SEM desenformar, pois se o fizer o bolo vai-se escangalhar.

Depois de frio levar ao frigorífico durante umas horas. Desenformar e servir polvilhado com mais cacau. Como era para o aniversário do meu marido usei um molho de caramelo, mas era desnecessário.
















































Ficou húmido e cremoso. Espero que gostem.

25 comentários:

  1. Ai ai querida Márcia que me estás sempre a tentar com os teus belos bolos! :) Beijinhos e parabéns ao teu marido.
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  2. deve ser tão bom, mesmo ao gosto cá de casa. beijinhos

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  3. Márcia, deve ser uma delícia!! manda uma fatia para cá!! Lol
    Beijinhos

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  4. Bolo húmido de chocolate é delícia na certa! Adoro!
    Obrigada por esta deliciosa partilha.
    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  5. Olá Marcia! Parece delicioso! Grata por partilhares,beijinhos

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  6. Oi Márcia querida, bt!
    Essa fatia de bolo era tudo que eu queria na minha vida agora kkk
    Hummmm, aguei!
    Pela foto da fatia dá p/ver que ele ficou molhadinho do jeito que eu gosto.
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  7. Olá Márcia
    Maravilha de presente para comemorar o aniversário.Pena que mora tão longe,se não pediria para guardar uma fatia.Fofo e essa cobertura cremosa,que delícia.
    Beijos

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  8. Marcia querida, parece-me perfeitamente delicioso.
    Muitos parabéns ao marido.
    Beijinhos para os dois.

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  9. Tb adoro bolos de chocolate e este esta mt bonito evessa fatia deu agua na boca humm entao os parabens ao teu marido bjs para ti bfs

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  10. Primeiramente Felicidades e muitos anos de vida para o seu marido amiga, que Deus o abençoe junto a toda família!
    O bolo está com um aspecto delicioso e feito com amor melhor ainda!

    Beijos, bom fim de semana para vcs! ♥

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  11. Parabéns ao teu marido e a ti, por este bolo delicioso. Eu adoro bolos de chocolate e esta receita vou guardá-la. beijinhos e bom fim de semana

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  12. Boa noite Márcia, parabéns ao esposo, saúde e paz!Ficou lindo teu bolo e com certeza uma delícia que o deixou bem feliz!
    Bjo e bom fds

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  13. Que delícia, os bolos de chocolate sem farinha costumam ser deliciosamente 'chocoláticos', rsrs. Parabéns e votos de saúde e alegrias ao teu marido!

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  14. Olá, desculpe o atraso, parabéns para o seu marido e felicidade, mas que bolo para festejar o aniversario, certamente que o seu marido gostou e repetiu, no fim lhe disse, "que belo bolo, faz mais vezes."
    Feliz fim de semana,
    AG

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  15. Que belo aspeto amiga, o marido gostou, bjs e boa semana

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  16. Olá amiga, como sempre, mais uma postagem de da água na boca. Essa bolo de chocolate, está divino!

    Abraços, tenha uma noite abençoada e que seu amanhecer seja com muitas energias boas para que reinicie uma semana com saúde e força para seguir sua caminhada feliz. Abraços, fica na paz de Deus.
    Lourdes Duarte.

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  17. Que rico bolo,...delicioso certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  18. Bolinho de chocolate é sempre perfeito para celebrar!
    Felicidades e parabéns ao marido.
    Um beijinho.

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  19. nossa que bolo maravilhoso ein!!!
    este mês de agosto meu marido também faz aniversário, e ele adora chocolate .
    você me deu uma ideia muito boa mesmo.
    vou experimentar.
    grande abraço e já estou te seguindo,
    Eliane
    http://elianeapkroker.blogspot.com.br/

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  20. Ciao...sembra una ricetta ottima! La proverò portandola con me in Italia!!
    Ho conosciuto il tuo blog grazie ad Eliane, che ti ha lasciato sopra il commento, e mi sono iscritta.
    A presto. Maris
    https://leghirlande.blogspot.it/

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